Matjes in Sahne

Autor : Oma
Kategorie : Fisch

Zutaten für 2 Personen:

4 Matjesfilets
1 Becher Sahne
1 Esslöffel Zitronensaft
1 mittelgroße(n) Zwiebel(n)
1 mittelgroße(n) Apfel
1 Glas Gewürzgurken

Die Matjes in Stücke schneiden und auf einer Platte anrichten.
Die Sahne schlagen, mit Salz, Zucker und Zitronensaft abschmecken. 
Apfel, Zwiebel und 2 Gewürzgurken kleinschneiden und unter die 
Sahnesoße mischen.
Dann in Häufchen auf die Filets setzen, evtl. mit Tomaten oder 
Tomatenpaprika
verzieren.