Quittenlikör

Autor : Heidi
Kategorie : Getränke

Zutaten:

1500 g Quitten
150 g Zucker
500 ml Doppelkorn

Die Quitten abreiben und mit der Küchenmaschine grob 
raspeln.Über Nacht in den Kühlschrank stellen. Die
geraspelten Quitten im Entsafter entsaften.
Den Saft mit dem Zucker einmal aufkochen und nach
dem Erkalten mit dem Korn vermischen. In eine Flasche 
füllen und im Kühlschrank lagern.