Clafoutis

Autor : unbekannt
Kategorie : Nachtisch

Zutaten für 8 Personen:

1 kg Süßkirschen
1 Esslöffel Puderzucker
2 Esslöffel Kirschwasser
4 Eier
200 g Puderzucker
200 ml Sahne
200 ml Milch
10 Butterkekse

Die Kirschen entsteinen und in eine Auflaufform schichten. Puderzucker und Kirschwasser darüber verteilen.
Die Butterkekse zerbröseln und auf den Kirschen verteilen.
Aus Puderzucker und den Eier eine schaumige Masse schlagen, mit der geschlagenen Sahne und der Milch verrühren und alles über den Kirschen verteilen.
Im Backofen ca 45 Minuten backen.
Das fertige Clafoutis kann mit Sahne serviert werden.