Griech. Hirtentaschen

Autor : Heidi
Kategorie : Suppen/Vorspeisen

Zutaten für 6 Personen:

450 g Blätterteig
200 g Schafskäse
150 g Frischkäse
2 Eier
2 Esslöffel Petersilie

10 gefrorene Scheiben Blätterteig auftauen, ausrollen 
und 20 Quadrate daraus schneiden.
Für die Füllung den Schafskäse mit dem Frischkäse, den 
beiden Eiern und der Petersilie vermischen und auf dem 
Blätterteig verteilen.DieQuadrate zu Dreiecken zusammenklappen.
Die Ränder mit der Gabel andrücken.
Bei 160 ° ca 20 Minuten backen.