Weißkohl-Party-Salat

500 g Weißkohl
2 Zwiebeln
1 Gurke
5 Tomaten
2 Paprika rot, grün oder gelb
200 g Oliven dunkel
200 g Schafskäse

DEn Weißkohl mit der Küchenmaschine raspeln. Zwiebeln, Gurke , Tomaten, und Paprika in kleine Stücke schneiden und mit dem Kohl und den Oliven vermischen.
Jetzt eine Vinaigrette herstellen , siehe eigenes Rezept, und mit den Salatzutaten gut vermischen. Mindestens eine Stunde durchziehen lassen.
Vor dem Servieren den zerbröckelten Schafskäse drüber streuen.