Apfelkrapfen

250 g Mehl
1 Teelöffel Backpulver
75 g Zucker
2 Esslöffel Rum
8 Eier
50 g Butter
3 Esslöffel Milch
8 Äpfel
2 Pakete Palmin

Aus den Zutaten bis zur Milch einen Teig herstellen. Die Äpfel schälen und in 8 Stücke schneiden. Ein Apfelstück in den Teig tauchen und in dem heißen Palmin Fett ausbacken. Möglichst noch heiß servieren.