Den Bauernhahn in einem Topf mit Wasser und dem Suppenkraut ( als Ersatz geht auch Hühnerbrühe) gar kochen ca. eine Stunde. Aus der Brühe nehmen und gar kochen. Den Reis mit dem Curry im Fett anbraten, dann mit 8 Tassen Brühe und Salz auffüllen und fertig garen. Das Fleisch zerkleinert unter den Reis mischen . Die Bananen klein schneiden und goldbraun braten. Auch hierzu schmeckt ein frischer Salat.