Pfannkuchen

Autor : Meik
Kategorie : Vegetarisch

Zutaten für eine Person:

1 Esslöffel Mehl
2 Esslöffel Milch
1 Ei

Diese Zutaten sind für einen Pfannkuchen berechnet.
Das Ei in Eigelb und Eiweiß trennen.
Mehl, Milch und Eigelb verrühren.
Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.
Dann in der Pfanne goldgelb backen.
Dazu schmeckt Marmelade, Apfelmus oder Zucker:(
Man kann auch Kirschen oder andere Früchte (z.B.Bananen, Äpfel)in den Pfannkuchen mit einbacken.