Heidi’s Rezepte – die kleine aber feine Rezepte Seite

Broccolitorte

200 g Mehl
120 g Margarine
60 g Frischkäse
750 g Broccoli
4 Eier
150 g Creme Fraiche
150 ml Sahne
200 g Käse gerieben
1Prise Pfeffer
1 Prise Muskat

Mehl, Margarine, Frischkäse verrühren und 1 Stunde zugedeckt in den Kühlschrank stellen.

Broccoli in Salzwasser 5 Minuten kochen.

Den Teig aus dem Kühlschrank in einer Quiche Form auslegen und den Broccoli darauf verteilen. Die Eier mit der Creme Fraiche und der Sahne verrühren und über den Broccoli gießen.Zum Schluss den Käse drüber streuen.

bei 200° ca. 35 bis 40 Minuten backen.

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