Peperoni Pfanne zu Wein

400 g Schafskäse
10 grüne Peperoni
2 Tomaten
1 Zwiebel
20 g schwarze Oliven
1 grüne Paprika

Tomaten, Peperoni und Zwiebeln in Scheiben schneiden.
Als erstes Tomaten und Peperoni in eine feuerfeste Form füllen, danach Oliven, Schafskäse , Zwiebeln und grüne Paprika drüber geben.

Alles im Backofen bei 180° überbacken.
Dazu passt Ciabatta Weißherbst oder Spätburgunder.