Tzatziki

Autor : unbekannt
Kategorie : Soßen

Zutaten für 5 Personen:

1 Gurke
2 Knoblauchzehe(n)
500 g Quark
2 Sahneyoghurt
1 Teelöffel Salz

Die Gurke mit dem Messer in kleine Stücke schneiden
oder mit der Maschine raspeln.Die Knoblauchzehen 
pressen und zusammen mit dem Salz zu der Gurke geben.
Ca 30 Minuten einwirken lassen, zum Schluß Quark und
Sahneyoghurt unterrühren.