Heidi’s Rezepte – die kleine aber feine Rezepte Seite

Apfel – Crumble

Streusel
150 g Butter
225 Mehl
75 g Haselnüsse
130 g Zucker braun

Alle Zutaten zu Streuseln verrühren und kalt stellen.

Belag
1kg Äpfel
2 Esslöffel brauner Zucker
1 Teelöffel Zimt

Die Äpfel schälen, entkernen und in 2 bis 3 cm große Stücke schneiden. Die Apfelstücke mit dem Zimt und Zucker mischen, in eine Auflaufform geben und mit den Streuseln bestreuen. Im vorgeheizten Backofen ca. 35 bis 40 Minuten backen.

Köstlich dazu passt eine Vanillesoße.

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