Heidi’s Rezepte – die kleine aber feine Rezepte Seite
Apfeltorte Oma
300 g Mehl 100 g Zucker 150 g Margarine 1 Ei 2 Teelöffel Backpulver 6 Äpfel gerne auch mehr 1 Päckchen Vanillezucker Rosinen nach Bedarf
Aus Mehl bis Backpulver einen Teig herstellen und über Nacht in den Kühlschrank stellen, bei Eile kann auch eine Stunde reichen. Eine Hälfte des Teiges ausrollen und eine gefettete Springform damit auslegen, den Rand etwas hochziehen. Die Äpfel schälen, in kleine Stücke schneiden und auf dem Kuchen verteilen. Darüber wird der Vanillezucker gestreut. Den restlichen Teig ausrollen und die Äpfel damit bedecken.