Blätterteigschnitten

! Paket Blätterteig
2 Becher Sahne
1 Paket Puderzucker
1 Glas Kirschen, oder andere Früchte
(Mandarinen, Erdbeeren; Himbeeren, Johannesbeeren), auch frisch

Den Blätterteig ausrollen, in eckige Kuchenstücke schneiden und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech fertig backen. Die Blätterteigschnitten mit Zuckerguss bestreichen und in der Mitte durchschneiden. Die Sahne schlagen , mit den abgetropften Kirschen vermischen und die halbierten Schnitten damit füllen. An sehr heißen Tagen etwas Sahnesteif nehmen.