Brüsseler Waffeln mit Hefe

man benötigt ein Brüsseler Waffeleisen

375 g Mehl
25 g Hefe frisch
50 g Zucker
500 ml Milch
1 Prise Salz
125 g Butter

Die Hefe in warmer Milch auflösen und anschließend mit den anderen Zutaten verrühren, 60 Minuten gehen lassen.

in einem Brüsseler Waffeleisen ausbacken.

Köstlich mit frischen Früchten und Sahne servieren, z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Johannesbeeren, Blaubeeren, usw.