Natas als Torte

6 Esslöffel Zucker
3 Esslöffel Maizena
6 Eigelb
500 ml Milch
1 Vanillezucker
1 Packung Blätterteig

Zucker und Eigelb in einem Kochtopf schlagen, Maizena hinzufügen. Anschließend die kalte Milch einrühren. Unter ständigem Rühren das Ganze zum Kochen bringen, bis eine Creme entsteht.
Eine Quicheform mit kaltem Wasser ausspülen, mit dem Blätterteig belegen und die Creme darauf verteilen.

Bei 160° im Backofen 40 Minuten backen, bis es leicht braun wird.