Heidi’s Rezepte – die kleine aber feine Rezepte Seite
Pfirsich- Käsekuchen ohne Boden
175 g Butter 5 Eier 1000 g Quark 2 Pakete Vanillepudding 1 Dose Pfirsiche 1 Teelöffel Backpulver
Die Eier trennen, das Eigelb mit Butter, Quark, Zucker, Puddingpulver und Backpulver verrühren. Das Eiweiß schlagen und unter den Teig heben. Die halbe Masse in eine gefettete Springform geben, darauf die Pfirsiche verteilen und mit dem Rest Teig abdecken.