Heidi’s Rezepte – die kleine aber feine Rezepte Seite
Pflaumenkuchen auf dem Blech
500 g Mehl 30 g Hefe 250 ml Milch 75 g Zucker 1 Ei
1,5 kg Pflaumen/Zwetschen
300 g Mehl 200 g Butter 125 G Zucker 1 Päckchen Vanillezucker
Aus Mehl, Hefe, Milch, Zucker und Eier einen Hefeteig herstellen und eine Stunde gehen lassen. In der Zwischenzeit die Pflaumen/Zwetschen mit einem Tuch abreiben, halbieren und entkernen. Das Blech mit dem Hefeteig auslegen , die Früchte darauf verteilen. Aus Mehl, Butter, Zucker und Vanillezucker Streusel herstellen und auf den Pflaumen verteilen.