Heidi’s Rezepte – die kleine aber feine Rezepte Seite

Pumpernickel Quark

150 g Pumpernickel
500 g Kirschen
3 Esslöffel Honig
50 g Schokolade oder Schokostreusel
250 g Quark
2 Päckchen Vanillezucker
1 Becher Schlagsahne

Die Sauerkirschen mit dem Honig mischen.
Den Quark mit dem Vanillezucker verrühren, die Sahne steif schlagen und unter den Quark heben.
Schokolade und Pumpernickel raspeln und vermischen.
Abwechselnd Quarkmischung–Pumpernickel–Schokolade schichtweise in eine Schüssel füllen und eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

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