Heidi’s Rezepte – die kleine aber feine Rezepte Seite
Hackfleisch Partytopf
250 g Schinkenwürfel 250 g Thüringer Mett 250 g Rinderhack 3 Stangen Porree 3 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 250 ml Weißwein trocken 1 Paket Champignons 2 Dosen Pizzatomaten 400 g Frischkäse mit Kräutern 1 Becher Schlagsahne 2 Päckchen Kräuter
Speck, Mett, Hack ,Porree, Zwiebeln, Knoblauch nacheinander anbraten. Dann Weißwein, Champignons und Pizzatomaten zugeben und 20 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen. Zum Schluss Kräuterkäse, Sahne und Tiefkühlkräuter unterrühren und noch etwas durchziehen lassen. Dazu schmeckt frisches Baguette.