Heidi’s Rezepte – die kleine aber feine Rezepte Seite
Erdnussplätzchen
125 g Erdnussbutter 125 g Margarine 200 g braunen Zucker 2 Eier 1/4 Teelöffel Salz 250 g Mehl 1 Teelöffel Backpulver 1/4 Teelöffel Natron
Aus den Zutaten einen Teig herstellen, zu kleinen Kugeln rollen und auf ein Backblech mit Backpapier legen. Die Kugeln etwas platt drücken und mit Schokolinsen und geschälten Erdnüssen belegen. Bei 180° etwa 13 Minuten backen, es werden ungefähr 50 Kekse.